PENGENDALIAN PRODUKSI PETERNAKAN

PENGENDALIAN

DEFINISI

Pengendalian merupakan kegiatan untuk memastikan aktivitas yang berjalan sesuai dengan aktivitas yang direncanakan agar tujuan organisasi dan manajemen tercapai. proses pemantauan perlu dilakukan berdasarkan standar yang dilaksanakan agar dapat dilakukan koreksi terhadap penyimpangan yang berarti. 

FUNGSI

Upaya pengendalian berfungsi untuk mencegah bila terjadinya penyimpangan-penyimpangan dengan melakukan pengawasan agar tidak terulang kembali, sebagai evaluasi untuk melakukan perbaikan, memndiminasikan organisasi/ mencegah terjadinya penyimpangan sedini mungkin  agar kinerja organisasi tetap efektif dan efisien. mempertebal rasa tanggung jawab.

JENIS 

Terdapat tiga jenis melakukan pengendalian 

1. Metode pengandalian umpan maju (anstisipasi masalah sebelum terjadi)
2. Pengendalian berjalan atau bersamaan ( Mengelola masalah saat terjadi)
3. Metode pengendalian umpan balik (mengelola masalah setelah terjadi)

LANGKAH-LANGKAH PROSES PENGENDALIAN

Dalam proses pengendalian (kontrol) dibutuhkan langkah-langkah seperti berikut ini 

1. Menetapkan alat pengukur 
2. Penentuan pelaksanaan pengukuran
3. Pengukuran Pelaksanaan kegiatan
4. Perbandingan pelaksanaan dengan standar dan penyimpangan
5. Pengambilan tindakan koreksi

CIRI-CIRI PENGENDALIAN EFEKTIF

• Informasi yang di dapat bersifat akurat mendetail 
• Tepat waktu bedsarkan waktu yang di tantukan
• Objektif dan kompeherensif. jelas dan mampu diterima akal sehat
• Ekonomis
• Realiastis
• Fleksibel
• Perspektif dan operasional
• Diterima organisasi

PENGAWASAN

DEFINISI

Pemgawasan adalah proses dalam menetapkan ukuran kinerja dan pengambilan tindakan yang dapat mendukung pencapaian hasil yang diharapkan sesuai dengan kinerja yang di tetapkan (Schermerhorn,2002). dan pengawasan merupakan aktivitas memastikan kegiatan berjalan sesuai yang direncanakan. 

PROSES PENGAWASAN BERDASARKAN PROSES KEGIATAN

1. Feedforward control = Memastikan faktor input tetap tersedia

2. Concurrent control = Memastikan Proses dan perangkat tetap berjalan

3. Postaction control = Memastikan output berdasarkan stabdar yang ditetapkan 

Dalam sebuah organisasi terdapat beberapa hal yang dilakukan pengawasan yaitu pengawasan SDM, Produksi, Keuangan, Sistem informasi, Pemasaran.

Gejala yang perlu dilakukan pengawasan, yaitu
1. Terjadi penurunan profit
2. Penurunan kualitas
3. Ketidak puasan pelanggan
4. Kas berkurang
5. Banyak pegawai nganggur
6. Pekerjaan tidak terorganisir.
7. Biaya melebihi anggaran
8. Adanya penghamburan